| KERRES RØYKEANLEGG
Vi har i mer enn 30 år solgt KERRES røykeskap
i Norge, og har i den perioden opparbeidet oss en høy
kompetanse på røyking av kjøtt og fisk.
Kerres fabrikken har utviklet rene røykeskap
for fisk. Skapene arbeider med en horisontal toveis luftstrøm
som optimaliserer røykeprosessen .
Hensynet til sluttproduktet er satt i høysete
både når det gjelder røykeprosess og kapasitet.
Skapene våre leveres med kapasitet pr røykeprosess
fra 100 kg og oppover. Selve røyketiden avhenger av
valg av røykesystem, generator, produkt og fortørking.
Vi har i en årrekke fått meget
god respons på våre KERRES skap til røyking
av ulike fiskeslag. Årsaken til dette er den meget aromatiske
og skånsomme røyken som skapene produserer. Hemmeligheten
er forholdet mellom røyk og friskluft.
Mer informasjon>>
  
|
